Unsere Vision ist ein Versprechen an unsere Gäste – und dieses Versprechen endet nicht beim exzellenten Service.
Besonders unsere Küche bleibt vielen Gästen in unvergesslicher Erinnerung. Es ist die Leidenschaft unserer Küchenbrigade, gepaart mit den besten, frischen Zutaten, die jede Mahlzeit auf KAMBAKU zu einem einzigartigen Genussmoment machen. Mit Kreativität und Liebe zum Detail verwandeln wir hochwertige Produkte in kulinarische Erlebnisse, die begeistern und inspirieren.
Vision
KULINARISCHER GENUSS
Aus hauseigenem Wildfleisch, Gartengemüsen, frischen Kräutern und eigenem Obst bereiten unsere Köche aromatische Köstlichkeiten zu, die wir unseren Gästen an liebevoll gedeckten und gestalteten Tischen servieren.
Food & Beverages
VOLLPENSION NACH ART DES HAUSES
KAMBAKU bietet allen Gästen Vollpensionplus . Nach einem Early Morning Tea in der Frühe brechen Sie zu ersten Wildlife-Abenteuern im Reserve aus. Anschließend erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbüffet. Ein mediterraner Lunch im Garten der Lodge und ein Kaffeedeck am Nachmittag stärken Sie für das Savannenerlebnis am Nachmittag.
Der kulinarische Höhepunkt des Tages ist das abendliche Dinner: drei Gänge aus Gerichten mit heimischen Zutaten und internationaler Note, serviert an üppig gedeckten Tafeln unter dem Sternenhimmel.
Morning Glory
FRÜHSTÜCK – À LA CARTE ODER VOM BÜFFET
KAMBAKUs Frühstück lässt keine Wünsche offen. Das Angebot aus unserer Frühstückskarte oder einem reichhaltigen Büffet bereitet jedem Gast einen perfekten Start in Tag. Frisch gebackene Brote und Brötchen mit hausgemachten Konfitüren, Käsevariationen und herzhaftem Aufschnitt stärken nach einem Game Drive oder Safariritt am frühen Morgen. Obstsalat und frisches Gemüse aus dem Garten der Lodge, gesunde Fruchtsäfte und Limonaden aus eigener Herstellung sorgen für einen Vitaminkick, während Eierspeisen nach Wunsch, Waffeln und Pancakes mit Schokocreme den Tag versüßen.
Light Lunch
Mittagessen im Garten
Mittags zaubert unser Küchen-Team ein besonderes Lunch-Erlebnis in unserem Garten: In der Outdoor-Küche bereiten unsere Köche vor Ihren Augen eine Auswahl leichter Gerichte frisch zu. Freuen Sie sich auf bunte Salate zu mediterranen Spezialitäten wie Pasta mit hausgemachter Sauce, Hühnchenfilet oder Rucola-Pizza nach Art des Hauses.
Fine Dining
Dreigänge-Dinner unter den Sternen
Wenn nach einem aufregendem Tag in Afrika die Sonne untergegangen ist, wartet auf KAMBAKU noch ein besonderes Highlight auf Sie. Auf unserer Dachterrasse mit Blick in den atemberaubenden Sternenhimmel empfangen wir sie an herrlich gedeckten Tafeln zu einem Dreigänge-Menü, das auf delikate Weise internationale Gerichte und die traditionelle Küche Namibias vereint. Ausgewählte Weine aus dem südlichen Afrika runden das Dinner perfekt ab.
Hinweis: Sollten Sie oder ein Mitreisender sich vegetarisch ernähren, teilen Sie uns dies bitte bei Ihrer Buchung mit, damit wir Ihnen Menüs mit fleischfreien Gerichte servieren können. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir keine rein veganen Mahlzeiten zubereiten können.
